هذا الطبق يبعث السعادة بقلوب محبي الدجاج، ولديه محبيه خاصةً من الأطفال، علماً أنه لذيذ وسهل التحضير.

الدجاج مع فتات الخبز
*المكونات:

*خلطة الدجاج:
- 1 كغ من فيليه الدجاج، مقطعة إلى شرائح طويلة
- صلصة الصويا 100 غرام
- 50 غرام من زيت عباد الشمس
- 4 فصوص من الثوم المفروم

*الطريقة:
إمزجوا المكونات أعلاه في كيس من البلاستيك واتركوهم ليبردوا في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للطهي. بحد أقصى بعد 4 ساعات.

*مزيج فتات الخبز Breadcrumb-mix:

- فتات الخبز الطازج 500ml من (أو ما يكفي لتغطية الطبق)
- حفنة من البقدونس المفروم
- 5 شرائح من لحم الخنزير المقدد. تقطع لحجمٍ صغير وتُقلى

*الطريقة:
ببساطة، تُخلَط جميع هذه المكونات معاً.

*طريقة التحضير والتقديم:
- توضع شرائح الدجاج المتبل في طبق مقاوم للحرارة ويسكب فوقه مزيج فتات الخبز.
- تخبز في وسط الفرن على حرارة 200C درجة مئوية لحوالي 45 دقيقة. 
- يُقدّم هذا الطبق مع سلطة مختلطة حسب ذوقكم. أما شيف "إيلاف" فينصحكم باستخدام بعض حبيبات الذرة، مع صلصة حسب ذوقكم وبعض البطاطا، وربما المزيد من فتات الخبز إذا أردتم ذلك. إنها طريقة سهلة ولذيذة جداً.