يُقدّم لكم شيف "إيلاف" هذا اليوم طبق المعكرونة النباتية السريع التحضير. وهذا سيريحكم إن كنتم قررتم كسب الوقت للإستمتاع بالعيد خارج المنزل.

المعكرونة النباتية
*المكونات:
- 500G المعكرونة ريجاتوني مطبوخةً وفقا للتعليمات على العلبة
- فصان من الثوم المفروم
- 1 حبة من الفلفل الأحمر، مقطعة إلى شرائح
- الفلفل الحار المجفف (الكمية حسب الرغبة)
- حفنة من أوراق الروكا
- زيت الزيتون للقلي
- ملح وفلفل
- برش جبن البارميزان

*طريقة التحضير والتقديم:
- يُقلى الفلفل بزيت الزيتون حتى يُصبِح ليناً، لكن، ليس طرياً جداً. يضاف الثوم، ثم المعكرونة المطبوخة والفلفل الحار وأوراق الروكا.
- يتُبل الخليط بالملح والفلفل والمزيد من الزيت إن رغبتم في ذلك.
- رشوا عليها برش جبن البارميزان وقدموها ساخنة.