لفائف الـلحم بالـ"تاكو"

إختار لكم شيف "إيلاف" طبق سهل يمكن أن تتنوع مكوناته بحسب ما ترغبون من الذرة، والبصل المفروم، والفلفل وبراعم الفاصوليا وكل مايناسب تاكو لحم البقر ومن بينها الحبوب وصلصة الأفوكادو.

لفائف الـلحم بالـ"تاكو"
*المكونات:
- 500G من لحم البقر المفروم
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة فرماً ناعماً
- 3 ثلاثة فصوص من الثوم، مفرومة جيداً
- زيت للقلي
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- الملح والفلفل حسب الذوق
- يمكن إضافة براعم الفاصوليا والعدس المسلوق أو غيره من الحبوب.

*إضافات للتقديم:
- قذائف تاكو
- guacamole خلطة الأفوكادو
- صلصة الطماطم
- جبنة مبروشة

*طريقة التحضير والتقديم:
- سخنوا الزيت في مقلاة واقلوا اللحم حتى يصبِح لونه بني. ثم أضيفوا البصل والثوم وبقية التوابل. 
- سخنوا لفائف التاكو في الفرن وأعدوا الحبوب وصلصة الأفوكادو 
- قدموا اللحوم مع خلطتهم والحبوب والخضَر التي تختارونها في قذائف تاكو واستمتعوا بها. 

ملاحظة: يمكنكم دوماً البحث عن المزيد من وصفات شيف "إيلاف" عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"