إختار لكم شيف "إيلاف" وصفتين لتحضير الشراب التقليدي بالليمون الحامض والبرتقال.
شراب الليموناضة التقليدي
*المكونات:
- 6 حبات من الليمون الحامض
- كوب واحد من السكر
- 6 أكواب من الماء البارد
- مكعبات الثلج وشرائح الليمون الحامض للزينة
*طريقة التحضير:
- إعصروا الليمون الحامض لملئ كوب واحد من العصير. وحتى تكون عملية العصر أسهل، ادعكوا الليمون بين يدكم قبل قطعه إلى نصفين وعصره.
- إجمعوا بين 1 كوب عصير الليمون، 1 كوب من السكر، و 6 أكواب الماء البارد. واخلطوهم حسب الذوق.
- بردوهم وقدموهم مع قطع الثلج وشرائح من الليمون الحامض.
شراب البرتقال التقليدي
المكونات:
- 2 كوبان من الماء
- 1.5 كوب ونصف من السكر
- 1.5 كوب ونصف من عصير البرتقال الطازج
- 1/3 ثلث كوب من عصير الليمون الحامض الطازج
*الطريقة:
- أحضروا كوبين من الماء والسكر ليغلي في قدرٍ صغيرة.
- يُطهى المزيج على النار لمدة 3 دقائق، مع التقليب لإذابة السكر، وخلق شراب بسيط Syrup.
- إجمعوا بين الشراب المطبوخ، 6 أكواب من الماء وعصير البرتقال وعصير الليمون الحامض في جرةٍ كبيرة.
- بردوهم جيداً وقدموهم مع شرائح البرتقال والكثير من مكعبات الثلج
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"
التعليقات