"إيلاف" من القاهرة: يقدِّم لكم شيف "إيلاف" بعض النصائح لمساعدتكم بتحضير&وجبة غداء صحية ومتكاملة للأطفال في صندوقهم اليومي للمدرسة. وعليه، فإنه من الضروي أن تعلم كل سيدة أن&الكربوهيدرات تُعتبَر مكونًا أساسيًا يمد الطفل بالطاقة التي تساعده على التركيز على المواد الدراسية، ومن أصنافها: الخبز المصنوع من حبة القمح او الذرة الكلملة، الباستا أو الأرز البنّي.

&

&

&

الحليب ومشتقاته من أهم العناصر في النظام الغذائي للطفل مع التشديد على ضرورة اختيار&الحليب كامل الدسم لاحتوائه على نسبة عالية من&الكالسيوم&والفيتامين D والبروتين، في مقابل نسبة قليلة من السكر. مع الإشارة إلى أن الوجبات المكونة من&الجبنة، واللبنة، والبيض، ولحم الحبش وصدور الدجاج تُعتبَر من المكونات الهامة للنمو. علماً أنك تستطيعين استبدال الحليب&باللبن الرائب أو الجبن في حال لم يرغب طفلك بتناوله.

&

&

وينصح إختصاصيو التغذية بتزويد أطفالكم بقوارير المياه النظيفة يومياً لأهمية تعويدهم على شرب&المياه لأن الجسم يحتاجها بوفرة خاصة في الأيام الحارة. شرط&أن لا يشربها الطفل بعد وجبات الطعام مباشرةً.&
كما أنهم يشددون على ضرورة تناول الفواكه والخُضَر يومياً لتقوية الجهاز المناعي ومقاومة العدوات الفيروسية. لذا ننصح بإضفاتها ضمن الوجبات اليومية وهناك العديد من أصنافها: الموز، الإجاص، الخوخ، الكيوي، العنب، التوت أو حتى الفواكه المجففة، والطماطم الكرزية والجزر والبروكلي الصغير مع أصابع رفيعة من الخيار.&

والجدير بالذكر أن الدهون الصحية تُعتبَر من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان.&خاصةً&الأطفال الذين يحتاجونها لنمو وتطوّر دماغهم وجهازهم العصبي بشكل سليم، وتتضمن هذه الأطعمة: المكسرات الصحية مثل الجوز واللوز والزيتون &

&