: آخر تحديث

كوكيز القرفة باللوز والفستق

شيف "إيلاف" يقدّم لكم في الوصفة التالية حلوة شهية ومغذية بمكوناتها الطبيعية مع التوابل


كوكيز القرفة مع اللوز والفستق
*المكونات:

- زبدة 250 غرام
- 125 غرام عصير فاكهة خفيف
- 250 غرام من السكر البني
- 3 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- 2 ملعتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون
- 500 غرام من الدقيق
150 غرام من اللوز الكامل
- 25 غرام من الفستق غير المملحة (حبات كاملة)
- 1 ملعقة كبيرة ماء بارد
- 2 ملعقتان صغيرتان من البوتاس(ملح البوتاسيوم/ Potash)
- 1 ملعقة صغيرة كل التوابل(ِAll Spices)

"الطريقة:
- ذوّبوا الزبدة والشراب والسكر البني على نارٍ متوسطة. وارفعوهم عن الحرارة.
- امزجوا القرفة والقرنفل والزنجبيل، والتوابل والدقيق مع اللوز والفستق.
- اخلطوا البوتاس والماء معًا واسكبوا فوقه المكونات الجافة - وأضيفواالمكسرات. ثم اتركوا الخليط ليبرد في درجة حرارة الغرفة حتى اليوم التالي
- اسحبوا منه كميات دحرجوها ومددوها مستديرة أو مربعة وقطعوهم لشرائح بأي شكل تريدونه
. اخبزوهم على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 9-12 دقيقة. ثم اتركوهم ليبردوا على صينية الخبز. واختاروا لهم وعاءً مناسباً لتخزينهم وتقديمهم.


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

  1. تارت الدجاج بجبن الماعز
  2. عجينة التارت الحلوة والمالحة
  3. الدجاج بالملفوف الأحمر
  4. شيف