يُقدِّم لكم شيف "إيلاف" وصفةً بحرية&لتحضير&بلح البحر المشوي الشهي مع الهليون والأنيق على المائدة


بلح البحر المشوي
*المكونات:

- 500 جرام من بلح البحر الخليجي المقشر المغسول والمجفف(scallops)
- 3/4 ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من ملح البحر الخشن
- 1/2 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2 ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً

*طريقة التقديم:
- يُقدّم على الهليون المطهو ​​على البخار مع فتات خبز الجاودار Rye Bread المطحون ورذاذ من العسل وبعض البندق.