تصفحوا إيلاف بثوبها الجديد

: آخر تحديث

حساء البازيلاء البارد

قرائنا من مستخدمي واتساب
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق واتساب
إضغط هنا للإشتراك

يقدّم لكم شيف "إيلاف" وصفة حساء البازيلاء البارد. إنه طبق شهيّ لأيام الصيف الحار ومناسب للنباتيين.


حساء البازيلاء البارد
*المكونات:

- 3 حبات من الكراث
- 1 حبة بطاطا مشوية
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1ltr من مرق الخضار
- 100 جرام سبانخ
- 1 حفنة من أوراق النعناع
- 500 غرام من البازيلاء المحلولة من بعد التجميد
- 2.5 مل كريم فريتش (38 ٪ من الدهون)
- الملح والفلفل حسب الذوق

*الطريقة:
- اقطعوا الكراث التي تم تنظيفه إلى قطع صغيرة وقطعوا البطاطا. سخنوا الزيت في قدر واقلّوا الكراث والبطاطا فيه. أضيفوا الخضروات وضعوا غطاء على القدر. واتركوهم لينضجوا لمدة 15 دقيقة.
- قوموا بتنظيف السبانخ وشطفه وتقطيعه مع النعناع - ثم  يجب إضافتهما إلى القدر مع البازلاء.
-  سخنوهم لمدة 5 دقائق تقريبًا ثم امزجوهم بخلاطٍ يدوي. اضيفوا التوابل مع الملح والفلفل وضعوهم في الثلاجة حتى يبردوا تمامًا.
- زيينوهم مع النعناع والبازلاء إذا أردتم وقدموهم في الأطباق أو كؤوس فردية.


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.